蜂蜜生乳捲。
冰箱裡一包四方鮮乳鮮奶油還沒用完，趕快拿來做成生乳捲。四方鮮奶油一般通路應該買不到，我是牛奶訂戶，需要時，電話告知，鮮奶油會跟著牛奶一起送來，1公斤好像一百五十元，非常方便實惠。
四方鮮奶油好處是無添加，非常純的鮮奶油，但因為太純了，幾次拿來做奶酪，吃起來奶味太重^^"（上禮拜家宴的客人如果有被奶味嚇到，那是因為太純的緣故嘿），效果反而沒有依斯妮好。不過，打發成鮮奶油塗抺蛋糕，吃起來倒是不錯。還有一個缺點就是，完全無添加，1公斤得火速用完，否則很快就變質了，沒事不要輕易挑戰1公斤的奶油啊。>_<
昨天烤溫沒控好上色太深，捲的時候又失手弄破，勉強壓住內心挫敗感，努力完成它，成果還是能吃。人生就是，跌倒了也要華麗站起來⋯⋯。
食譜是用呂老師的甜點日記。
有興趣可去找來試做看看。
#竹科煮婦
#就算蛋糕捲破了還是要拍假掰照片掩飾失誤
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